beraupedia.com – Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIB Tanjung Redeb melaksanakan Pelatihan Keamanan Pangan bersama Dinas Kesehatan Kabupaten Berau sebagai langkah meningkatkan kualitas pengelolaan makanan bagi warga binaan.
Kegiatan diawali dengan pembukaan oleh Kepala Rutan Tanjung Redeb, Rian Permana, dan dihadiri Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat Dinas Kesehatan Kabupaten Berau serta perwakilan dari Laboratorium Kesehatan Daerah (Labkesda) Berau.
Pelatihan yang berlangsung selama dua hari tersebut membekali peserta dengan pemahaman mengenai pentingnya penerapan keamanan, kebersihan, dan pengelolaan makanan yang baik di lingkungan Rutan.
Pada hari pertama, sebelum memasuki sesi materi, seluruh peserta mengikuti pre-test untuk mengukur tingkat pemahaman awal mengenai keamanan pangan.
Pelatihan ini diikuti oleh 5 petugas Rutan dan 15 warga binaan yang terlibat dalam pengelolaan makanan serta staf dapur.
Rian Permana mengatakan, pelatihan tersebut menjadi bagian penting dalam memastikan pengelolaan makanan di Rutan memenuhi standar kebersihan dan keamanan pangan.
“Pelatihan ini sangat penting untuk memastikan proses pengelolaan makanan di Rutan berjalan sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan. Kami berharap seluruh peserta dapat menerapkan ilmu yang diperoleh dalam kegiatan sehari-hari,” ujar Rian Permana.
Melalui kegiatan tersebut, Rutan Kelas IIB Tanjung Redeb menegaskan komitmennya untuk terus meningkatkan kualitas layanan makanan bagi warga binaan.
Aspek kebersihan, kesehatan, keamanan, dan pemenuhan standar pengelolaan pangan menjadi perhatian utama dalam penyelenggaraan layanan makanan di lingkungan Rutan (bp).
